Piment Erjingtiao Fly By Jing - Sachet de 10 x 50 g

Le piment Erjingtiao de Fly By Jing est la variété de piment la plus populaire au Sichuan. La récolte 2023 d'Erjingtiao est reconnue pour son piquant doux mais son parfum intense, et constitue l'ingrédient clé utilisé dans les piments Erjingtiao en sac de Fly By Jing, le Sichuan Chili Crisp et la sauce Zhong Dumpling. Ses utilisations sont variées et inventives : frit à sec dans l'huile pour une saveur de piment brûlé ; moulu et combiné avec des aromates pour créer la base des huiles de piment les plus parfumées ; et mélangé avec diverses autres épices pour créer des dizaines de profils de saveurs du Sichuan.

Fondée par Jing Gao en 2018