Caramels au lait de chèvre salé et au Bourbon Fat Toad Farm - 12 x 227 g

Les sauces au caramel au lait de chèvre veloutées (Cajeta) au bourbon salé de Fat Toad Farm associent la richesse onctueuse du caramel à la légère acidité du lait de chèvre pour créer une sauce dessert absolument unique, pas trop sucrée, qui se marie parfaitement avec la crème glacée, les fruits et les fromages. Les sauces au caramel Fat Toad Farm sont un produit vérifié sans gluten avec une durée de conservation de 12 mois. Les pots doivent être réfrigérés après ouverture.

Nos pots de caramel classique contiennent 236 ml de sauce caramel au lait de chèvre.

Ingrédients :

lait de chèvre, sucre de canne pur, bourbon pur du Kentucky, bicarbonate de soude, sel de mer

Fat Toad Farm s'est efforcée de perfectionner l'art de la fabrication du caramel au lait de chèvre, en se concentrant sur les méthodes de cuisson traditionnelles et en utilisant un petit nombre d'ingrédients frais, simples et entièrement naturels. Démarrant comme une expérience d'autosuffisance et de traite manuelle d'une jolie chèvre alpine française nommée Jupiter dans notre garage, Fat Toad Farm a commencé sa production en s'approvisionnant en lait auprès de son propre troupeau de chèvres laitières. Huit ans plus tard, nous traitions Artemis, la fille de Jupiter, et 60 de ses amies caprines les plus proches dans une salle de traite moderne. Chaque année, notre entreprise familiale, fondée par Steve Reid, Judith Irving et Calley Hastings, a continué de croître progressivement pour répondre à la demande croissante pour nos sauces au caramel au lait de chèvre primées. Alors que nous approchions de notre neuvième année de production, nous avons réalisé que nous avions dépassé les capacités de notre ferme et nous nous sommes tournés vers les prochaines étapes pour notre famille, notre ferme et notre caramel.