Caramels au lait de chèvre et bourbon salés Fat Toad Farm - pots de 12 x 57g

Les sauces au caramel au lait de chèvre veloutées (Cajeta) de Fat Toad Farm, au bourbon salé, combinent la richesse crémeuse du caramel avec l'acidité subtile du lait de chèvre pour créer une sauce dessert absolument unique, pas trop sucrée, qui se marie parfaitement avec la crème glacée, les fruits et les fromages. Les sauces au caramel Fat Toad Farm sont un produit certifié sans gluten avec une durée de conservation de 12 mois. Les pots doivent être réfrigérés après ouverture.

Nos petits pots de caramel contiennent 2 onces liquides de sauce au caramel au lait de chèvre.

Ingrédients :

lait de chèvre, sucre de canne pur, bourbon pur du Kentucky, bicarbonate de soude, sel de mer

Fat Toad Farm s'est efforcée de perfectionner l'art de la fabrication du caramel au lait de chèvre, en se concentrant sur les méthodes de cuisson traditionnelles et en utilisant un petit nombre d'ingrédients frais, simples et entièrement naturels. Commencée comme une expérience d'autonomie et de traite à la main d'une charmante chèvre Alpine française nommée Jupiter dans notre garage, Fat Toad Farm a commencé sa production en s'approvisionnant en lait auprès de son propre troupeau de chèvres laitières. Huit ans plus tard, nous traitions la fille de Jupiter, Artémis, et 60 de ses amies caprines les plus proches dans une salle de traite moderne. Chaque année, notre entreprise familiale, fondée par Steve Reid, Judith Irving et Calley Hastings, a continué de croître progressivement pour répondre à la demande croissante de nos sauces au caramel au lait de chèvre primées. Alors que nous approchions de notre neuvième année de production, nous avons réalisé que notre ferme était devenue trop petite et nous nous sommes tournés vers les prochaines étapes pour notre famille, notre ferme et notre caramel.