Fromages de Brebis Cheddar Ewereka (affinés 4 mois) - 12 x 142g

Les portions de cheddar de brebis Ewereka (affinées 4 mois) de Central Coast Creamery sont une excellente découverte pour tout plateau de fromages ou fromagerie ! Le nom Ewereka a été inspiré par la devise de l'État de Californie, et ce fromage frappe certainement de l'or. L'Ewereka est un fromage artisanal fabriqué à la main avec 100 % de lait de brebis et affiné pendant 3 à 4 mois. Ce fromage a une pâte blanche et lisse et une texture crémeuse mais légèrement friable. Avec un profil de saveur caractéristique d'un bon cheddar affiné avec de la douceur et des notes herbacées provenant du lait de brebis, c'est certainement un ajout remarquable à tout plateau de fromages.