Pâté de saumon fumé format restauration - 4 x 1,5 LB

Pâté de saumon fumé de Boston Smoked Fish, un pâté rustique. Emballage pour la restauration.

La Boston Smoked Fish Company produit du poisson fumé de la plus haute qualité disponible en utilisant du poisson récolté de manière durable, des ingrédients d'origine locale et une préparation entièrement naturelle. Le pâté de saumon fumé de Boston Smoked Fish sélectionne à la main le poisson le plus frais chaque jour dans les docks de Boston, l'associe habilement à des herbes et des épices fraîches, et le fume délicatement en petites quantités sur des variétés spécifiques de bois durs nord-américains. Le pâté de saumon fumé de Boston Smoked Fish croit qu'il est important pour les gens de savoir ce qu'ils mangent, et c'est pourquoi le pâté de saumon fumé de Boston Smoked Fish utilise des ingrédients d'origine locale des communautés où Boston Smoked Fish Co travaille et vit.

Tout a commencé dans le jardin en 2013 lorsque deux amateurs de poisson fumé et de bonne chère ont décidé d'essayer de repousser les limites, en fabriquant du poisson fumé avec une saveur plus riche et plus délicieuse, tout en étant minimalement transformé avec des ingrédients honnêtes et simples. En travaillant avec un fumoir maison et en expérimentant 72 recettes de saumure différentes, de multiples sources de poisson frais et différents bois durs, Chris et Matt ont finalement trouvé ce qu'ils cherchaient.