Bacon de saumon (ventre fumé à chaud) - 12 x 3 oz

Bacon de saumon de Boston Smoked Fish, ventre de saumon fumé à chaud.

La Boston Smoked Fish Company produit du poisson fumé de la plus haute qualité en utilisant du poisson issu de la pêche durable, des ingrédients locaux et une préparation entièrement naturelle. Le Bacon de saumon (ventre fumé à chaud) de Boston Smoked Fish Co sélectionne à la main le poisson le plus frais chaque jour depuis les docks de Boston, l'associe habilement à des herbes et épices fraîches, et le fume délicatement en petites quantités sur des variétés spécifiques de bois durs nord-américains. Le Bacon de saumon (ventre fumé à chaud) de Boston Smoked Fish Co estime qu'il est important que les gens sachent ce qu'ils mangent, et c'est pourquoi le Bacon de saumon (ventre fumé à chaud) de Boston Smoked Fish Co utilise des ingrédients locaux provenant des communautés dans lesquelles la Boston Smoked Fish Co travaille et vit.

Tout a commencé dans le jardin en 2013 lorsque deux passionnés de poisson fumé et de bonne cuisine ont décidé de repousser les limites en fabriquant du poisson fumé avec une saveur plus riche et plus délicieuse tout en étant minimalement transformé avec des ingrédients honnêtes et simples. En travaillant avec un fumoir maison et en expérimentant 72 recettes de saumure différentes, de multiples sources de poisson frais et différents bois durs, Chris et Matt ont finalement trouvé ce qu'ils cherchaient.