Atina Foods
Confiture de gingembre et de tamarin Inji Puli - 12 pots de 170 g
Confiture de gingembre et de tamarin Inji Puli - 12 pots de 170 g
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
La confiture à base de gingembre et de tamarin Inji Puli d'Atina Foods offre une touche épicée et aromatique. Ajoutez-en une cuillerée à vos entrées, plats, desserts et boissons ! L'INJI PULI possède un goût polyvalent qui se marie parfaitement avec le fromage, les viandes rôties, les pommes de terre au four, les pommes, la crème glacée et le chocolat, pour commencer !
Pour reprendre les mots des habitués du marché Atina Foods : « J'en mets dans tout ! » Dites-nous ce que vous en faites !
L'INJI PULI a un goût chaud et piquant de gingembre !
Ingrédients :
Gingembre biologique, Jaggery (sucre de canne indien non raffiné), pulpe de tamarin, poivre noir, huile de sésame, *asafoetida (asafoetida, farine de riz), sel, graines de moutarde, fenugrec, curcuma (en poudre), cumin, feuilles de curry.
Durée de conservation : 2 ans. Après ouverture, veuillez réfrigérer ; il devrait durer jusqu'à ou au-delà d'un an ou plus si vous le conservez bien et utilisez une cuillère sèche et propre !
Parfaitement équilibré ; fort, piquant de gingembre, légèrement doux, terreux, les saveurs stratifiées de l'Inji Puli se déploient magnifiquement en bouche. Très complexe et incroyablement délicieux, nous l'appelons le ROI des condiments d'Atina Foods. Un digestif original du sud de l'Inde, l'INJI (gingembre) PULI (tamarin) est consommé avant et après chaque repas lors de la fête de 10 jours du plus grand festival du sud de l'Inde, Onam. Son but délicieux est d'apaiser l'estomac, de faciliter la digestion et de stimuler l'appétit, tout cela afin de vous préparer à poursuivre la fête !
Naturellement végétalien et sans gluten. Vous pouvez tout savoir sur les origines de l'INJI PULI et d'autres histoires fascinantes sur ce merveilleux condiment destiné à adorer les dieux, sur le BLOG d'Atina Foods !
*L'Asafoetida, également connue sous le nom de Hing, est une résine d'arbre qui, parmi d'autres bienfaits, est un purificateur et agit comme un conservateur naturel. L'Asafoetida d'Atina Foods est sans gluten !
Les produits Atina Foods sont naturellement conservés et n'utilisent que des aliments entiers. Nous utilisons des rhizomes/racines frais et entiers pour notre gingembre et notre curcuma, et non des poudres. Nous torréfions nos épices entières à la main, puis nous les moulons. Nous privilégions les aliments frais aux aliments séchés, congelés ou déjà transformés.
Atina Foods adapte les recettes ayurvédiques traditionnelles pour intégrer des produits locaux et du monde entier afin d'obtenir des condiments fermentés et conservés exceptionnellement délicieux qui contribuent à équilibrer votre santé et votre alimentation.
La vision d'ATINA FOODS est de produire et de partager des aliments holistiques basés sur des systèmes de connaissances traditionnels, en utilisant des produits locaux lorsque disponibles.
Atina suit la sagesse sacrée des anciens, selon laquelle la nourriture est un médicament et le médicament est la nourriture. Atina Foods a été fondée en 2015 par l'équipe mariée, Carrie Dashow et Suresh Pillai, à Catskill, New York. En cinq ans, ils ont développé et commercialisé avec succès leurs produits uniques et délicieux auprès des connaisseurs et des novices en cuisine. Ils sont fiers de transformer des plats simples en plats complexes et incroyablement délicieux avec un coup de pouce santé, sur les tables de New York et d'ailleurs !
Partager
