Atina Foods
Pickles de tomates vertes au gingembre et à l'ail - 12 bocaux x 227 g
Pickles de tomates vertes au gingembre et à l'ail - 12 bocaux x 227 g
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Tomates vertes locales de New York (biologiques non certifiées), racine de gingembre bio, ail local de New York, huile de sésame, sel, fenugrec, graines de moutarde, *asafoetida (asafoetida, farine de riz), poudre de piment rouge, poudre de curcuma.
Finaliste des Good Food Awards 2019 - Catégorie Cornichons
La durée de conservation est de 2 ans. Après ouverture, veuillez réfrigérer, il devrait durer jusqu'à un an ou plus si vous en prenez soin et utilisez une cuillère sèche et propre !
Ce mariage heureux entre une relish marinée et un aachar indien peut être consommé comme garniture, ou utilisé comme marinade et cuisiné avec ! Excellent avec du riz, des lentilles, des viandes, du poulet, des tacos, en accompagnement d'un barbecue, d'un pique-nique, sur un plateau de fromages ou de houmous avec de la charcuterie, sur des hamburgers et des hot-dogs !
Naturellement végétalien et sans gluten.
*L'asafoetida, également connue sous le nom de Hing, est une résine d'arbre qui, parmi d'autres avantages, est un purificateur et agit comme un conservateur naturel. L'asafoetida Atina Foods est sans gluten !
Les produits Atina Foods sont naturellement conservés et n'utilisent que des aliments entiers. Nous utilisons des rhizomes/racines frais et entiers pour le gingembre et le curcuma de Atina Foods, pas des poudres. Nous torréfions à la main nos épices entières, puis nous les moulons. Nous privilégions les aliments frais aux aliments secs, congelés ou déjà transformés.
Atina Foods adapte les recettes ayurvédiques traditionnelles pour incorporer des produits mondiaux et disponibles localement, afin d'obtenir des condiments fermentés et conservés délicieusement inhabituels qui aident à équilibrer votre santé et votre alimentation.
La vision d'ATINA FOODS est de produire et de partager des aliments holistiques basés sur des systèmes de connaissances traditionnels, en utilisant des produits locaux lorsque disponibles.
Atina suit la sagesse sacrée des anciens, selon laquelle la nourriture est médecine et la médecine est nourriture. Atina Foods a été fondée en 2015 par l'équipe mariée, Carrie Dashow et Suresh Pillai, à Catskill, New York. En l'espace de cinq ans, ils ont développé et commercialisé avec succès leurs produits délicieusement uniques auprès des connaisseurs et des novices en matière de cuisine. Fiers de rendre les plats simples complexes et incroyablement délicieux avec un coup de pouce santé supplémentaire, dans les assiettes à travers New York et au-delà !
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