{"product_id":"charlitos-cocina-chorizo-largo-foodservice-dry-cured-mild-chorizo-6-x-1-5-lb","title":"Charlito's Cocina Chorizo Largo - Chorizo doux sec de charcuterie - 6 x 1,5 LB","description":"\u003cp\u003eLe Chorizo Largo de Charlito's Cocina est une version d'un classique d'antan, élaboré à partir de porc de race patrimoniale, élevé en pâturage. Il est assaisonné avec du sel marin fin, du paprika doux et de l'ail. Subtil et terreux, ce Chorizo est juste assez puissant, sans être envahissant. Dégustez-le avec des légumes verts, une bonne baguette, ou, simplement, mais non moins élégamment, seul. Affiné à sec pendant trois mois maximum. Non traité thermiquement ni fumé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerreux, feu de bois, doux comme un foyer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur : Un plateau, une salade, des œufs ou une pizza\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans : Légumineuses, paella, un sandwich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec : Manchego, Malvarosa, Cidre, Lager, Miel, Rouge moyen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Pork, Salt, Beer, Celery Extract, Cane Sugar, Lactic Acid Starter Culture, Natural Pork Casing\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":0}'\u003ePorc, Sel marin, Bière (Ale brune de style belge), Jus de canne évaporé, Extrait de jus de céleri, Ferments lactiques, Boyau naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eNous sommes un petit producteur de charcuteries artisanales élaborées à partir de matières premières durables, basé à New York. Notre intention est de préserver la tradition gastronomique et de l'intégrer à l'époque dans laquelle nous vivons. Nos produits sont simples et fabriqués avec les ingrédients les plus propres et les meilleurs que nous puissions trouver, selon une technique qui a survécu et évolué à travers les générations. Tous nos produits sont fabriqués à la main, lentement, en petites quantités.\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cp\u003eCharlito’s Cocina a commencé en 2011, inspiré par le désir de préserver la tradition de conservation des aliments par salaison, ainsi que l'objectif de rendre les aliments salés de haute qualité plus accessibles. Spécialisé dans les salamis secs, avec une technique qui a survécu et évolué à travers les générations. Nos produits sont influencés par les traditions de salaison du sud de l'Europe, en particulier de l'Espagne.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Charlito's Cocina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40965614731325,"sku":"CHLG","price":273.07,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0017\/7756\/5757\/products\/JFlFstDvs6.jpg?v=1705017560","url":"https:\/\/bold-harry.myshopify.com\/fr\/products\/charlitos-cocina-chorizo-largo-foodservice-dry-cured-mild-chorizo-6-x-1-5-lb","provider":"Bold rePete","version":"1.0","type":"link"}